Af Tomas Skov
SKIBBY: 38-årige Erik Fagertstrøm er ny butikschef i Meny Skibby siden påske. Som butikschef skal han blandt andet sikre, at købmand Henrik Kokholms kan passe sit arbejde med et vist mål af koncentration.
– Jeg er Henriks højre hånd, så hvad end han har brug for, sørger jeg for sker, opsummerer Erik Fagertstrøm.
Han har blandt andet overtaget vin og spiritus samt varebestilling, og han står for kontakten til håndværkere, når det er nødvendigt.
– Det er alle disse opgaver, der normalt tager tid fra Henrik. Så nu kan han koncentrere sig om at være købmand, fortsætter butikschefen.
Erik Fagertstrøm kører til Skibby fra hjemmet i Frederikssund og har en baggrund fra forsvaret hvor han i en fjern fortid blandt andet har været udsendt til Afganistan.
En anden type salg
Han kommer til Meny fra en stilling som souschef i Silvan, hvor han efterhånden trængte til nye udfordinger.
– Jeg skulle prøve noget nyt, og så så jeg tilfældigvis jobopslaget, som jeg syntes lød spændende, konstaterer han.
Der er naturligvis en del paraleller fra Silvan til en købmandsforretning, eftersom det begge steder handler om at sælge varer og give den rigtige rådgivning. Ikke desto mindre er der grundlæggende forskelle på at sælge gipsplader og god vin.
– Der er jo ikke Ikke mange datovarer i Silvan – der går i hvert fald lang tid, før varerne bliver dårlige, smiler butikschefen.
På den måde er der tale om en anden type salg i Meny.
– I Silvan ved folk godt, hvad de kommer efter, og det er anderledes i et supermarked. Her kommer kunderne ind med tre ting på huskesedlen, og resten finder de ud af undervejs, fortæller Erik Fagertstrøm.
