GERSHØJ: Trods en kold efterårsvind fra syd, afholdt Gershøj Fritidsfiskerforening den årlige “røgedag” lørdag 24. oktober for interesserede medlemmer.
– Lad mig starte med at sige alle fremmødte stor tak for jeres interesse. Det blev i sandhed en rigtig god formiddag, hvor mange spørgsmål blev stillet og “videndeling” var i højsædet, siger formand Troels Stigaard .
Ikke mindre end fem ovne var i gang samt en kuglegrill, og efter en kort velkomst i Hyttefadet gik man i gang. Der blev røget lidt af hvert, herunder sild, makreller, muslinger og en ørred, og der var mulighed for undervejs at stille massevis af gode spørgsmål.
Snak i Hyttefadet
Dagens to professionelle røgemestre Michael og Jesper måtte dog igen og igen påpege, at der er så mange forskellige, og individuelle måder at ryge på. Også blot at forberede fisken på kan gøres på forskellig vis. Og herefter muligheden for varm- eller koldrøget fisk.
– Ingen tvivl om, at det er meget erfarne “mestre”, vi har glæde af på havnen, og som jo for dem er “bare lige” at gøre sådan og sådan. Således delte de ud af deres store viden, og hvad vigtigt også var, at snakken gik så lystigt, både udenfor ved ovnene, men så sandelig også i varmestuen i Hyttefadet, hvor så mange fik hygget og talt med hinanden. Det er for os i Bestyrelsen supervigtigt, at vi alle har en rigtig god dialog internt, og blandt alle medlemmer når vi mødes ved arrangementer som dette, fortsætter formanden.
Stærkt fællesskab
Efter røgen havde lagt sig var der selvsagt røget fisk på frokostbordet i Hyttefadet hvor alle blev budt på tilhørende øl og vand.
– Stemningen var høj, og under frokosten kom der rigtig gode forslag til bestyrelsen om eventuelle andre tiltag og aktiviteter i fremtiden, ligesom vi fik efterlyst flere hjælpende hænder fremover, hvorefter flere meldte sig. Igen stor tak til alle for fremmøde, og deltagelse, om det så var dialog og samvær, samtaler og oplysning, og hjælp til opvask samt oprydning. Et fællesskab vi værdsætter højt. Mennesker behøver mennesker og sammen står vi stærkt. Som jeg plejer at sige: ’Etik og moral er godt på land og til vands,’ slutter formanden.
/TS
